说说水果保鲜库与冷库有什么区别

    两者的温度请求不同：水果保鲜库的温度请求：温度范围为0℃~15℃。冷库的温度请求：温度范围为5℃~-30℃。两者的运用不同：水果保鲜库的运用：保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃，保鲜贮藏能够降低病源菌的发作率和果实的腐朽率，还能够减缓果品的呼吸代谢过程，从而到达阻止衰落，延长贮藏期的目的。

    冷库的运用：冷库是指用人工手腕，发明与室外温度或湿度不同的环境，也是对食品、液体、化工、医药、疫苗、科学实验等物品的恒温恒湿贮藏设备。两者的特性不用：水果保鲜库的特性：操作技术简单、维修便当。制冷设备微电脑控制温度，自动开机、停机，无需专人监护，配套技术经济适用。

    冷库的特性：普通冷库多由制冷机制冷，应用气化温度很低的液体（氨或氟里昂）作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而到达冷却降温的目的。冷库根据库内温度分高温库、中温库、低温库、超低温库。

    通常水果保鲜库是指高温库，库温在0~5℃，2~8℃，5~11℃，7~12℃等这种，根据不同水果适宜的保鲜温度不一样调整库温区间，实现保温。目前，除了普通的水果保鲜库外，气调库贮藏保鲜水果蔬菜时间更长，出库时的保鲜度也更好，气调设备的应用适合一次性入库，储藏三个月或者更长时间后的一次性出库的企业。希望我的回答对您有帮助。